9 Atraksi Kuliner Unik di Jepang, Untuk Wisata Kuliner Yang Nggak Biasa

Jepang tidak bisa dipisahkan dengan makanannya yang melegenda. Tentu berwisata kuliner di negeri sakura tidak boleh kamu lewatkan. Untuk mencicipinya, kamu tidak hanya bisa mengunjungi restoran, loh. Ada cara lain yang lebih asyik untuk menikmati cita rasa khas Jepang.

Baca juga: 10 Aktivitas Wisata Gratis di Kyoto, Agar Liburanmu ke Jepang Lebih Hemat

Mulai dari mengunjungi pabrik kecap berusia ratusan tahun hingga mengelilingi museum mi instan interaktif, cara ini menjadi opsi yang menyenangkan jika kamu ingin lebih dari sekadar mencicipi makanan. Kamu akan diajak menyelami seluk-beluk pembuatan, sejarah, serta inovasi panganan Jepang yang unik. Berikut adalah 9 atraksi wisata kuliner unik di Jepang yang wajib kamu masukkan ke dalam daftar perjalanan.

1. Kewpie Mayo Terrace, Tokyo

Image credit: Kewpie | Official Website

Siapa, sih, yang tidak kenal dengan merek yang satu ini? Mayones Kewpie memang memiliki cita rasa lezat yang berbeda dengan mayones lainnya. Tidak heran mayones merek ini menjadi favorit banyak orang di seluruh dunia dan sering menjadi bumbu esensial di dapur-dapur Jepang.

Di Mayo Terrace, kamu bisa melihat langsung proses pembuatan mayones terkenal ini. Tidak berhenti sampai di situ, kamu juga akan diajak mencicipi mayones edisi terbatas, belajar resep kreatif, dan bahkan memahami rahasia ilmiah di balik kekentalan dan rasa asam manis khas Kewpie. Jangan lupa sempatkan berfoto dengan maskotnya yang lucu, ya!

Alamat: 2-5-7 Sengawacho, Chofu, Tokyo
Jam buka: 09.30-16.00 (Senin-Jumat)

2. Kirin Brewery, Yokohama

Image credit: Kirin Holdings Company | Official Website

Kirin merupakan salah satu merek bir tertua dan terpopuler di Jepang. Pabriknya sudah tersebar di beberapa lokasi di Jepang, dari Hokkaido hingga Fukuoka, dan kamu tinggal memilih ingin mengikuti tur di kota mana. Namun yang sering dijadikan tujuan untuk tur adalah di pabrik tempat merek ini pertama didirikan, yaitu di Yokohama.

Tur di pabrik ini menawarkanmu pengalaman menyelami lebih dalam tentang proses pembuatan bir. Selama sekitar 90 menit, kamu akan diajak melihat tangki-tangki fermentasi raksasa tempat bir dibuat hingga ke proses pengemasan. Di akhir tur, akan ada sesi mencicipi bir varian musiman yang mungkin sulit kamu temukan di luar Jepang. Lebih kerennya lagi, biaya tur ini hanya sebesar 500 yen saja!

Alamat: 1 Chome-17-1 Namamugi, Tsurumi Ward, Yokohama, Kanagawa 230-8628
Jam buka: 09.30-16.00 (Selasa-Minggu)

3. Kikkoman Soy-Sauce Factory, Noda, Ichiba

Image credit: Kikkoman Corporation | Official Website

Jika kamu pecinta kuliner atau gemar memasak, maka merek yang satu ini sudah pasti tidak asing. Nama Kikkoman sudah mendunia sebagai merek kecap asin. Tapi, di pabrik mereka di Noda, kamu akan mengungkap tradisi berusia berabad-abad di balik bumbu dapur esensial ini.

Mengikuti tur di pabrik Kikkoman, kamu akan diajak mengunjungi gudang-gudang fermentasi raksasa, mencicipi kecap asin, serta diberi edukasi mengenai teknik pembuatan produk mereka yang masing tradisional—bahkan hampir tidak berubah sejak zaman Edo! Khawatir harus merogoh kocek dalam untuk mengetahui rahasia merek terkenal ini? Kamu pasti akan senang begitu tahu tur ini tidak dipungut biaya.

Alamat: 110 Noda, Chiba 278-0037
Jam buka: 09.00-14.30 (Senin-Jumat)

4. Cup Noodles Museum, Yokohama & Osaka Ikeda

Image credit: Cupnoodles Museum | Official Website

Jepang terkenal dengan inovasi mi instannya dan Cup Noodles Museum adalah tempat di mana kamu bisa menyaksikannya secara langsung. Meski namanya museum, tempat ini lebih mirip seperti taman bermain interaktif. Jika sedang berada di Yokohama atau Ikeda, mengunjungi museum yang satu ini menjadi tambahan yang menarik untuk liburanmu.

Cup Noodles Museum menceritakan jejak penemuan ramen instan dan dampaknya di seluruh dunia, lengkap dengan pameran-pameran unik seperti 'History Cube' yang menampilkan perkembangan kemasan dan varian rasa. Yang paling seru, kamu bisa membuat mi cup pribadimu sendiri! Kuah, topping, dan desain kemasannya dipilih sendiri olehmu, menjadikannya suvenir yang benar-benar unik.

Alamat:
Yokohama: 2-3-4 Shinko, Naka-ku, Yokohama 231-0001
Ikeda: 8-25 Masumi-cho, Ikeda-shi, Osaka 563-0041

Jam buka:
Yokohama: 10.00-18.00 (Rabu-Senin)
Ikeda: 09.30-16.30 (Rabu-Senin)

5. Shiroi Koibito Park, Hokkaido

Image credit: Shiroi Koibito Park | Official Website

Kamu penggemar makanan manis? Shiroi Koibito Park yang berada di Hokkaido bisa menjadi tujuan liburan yang menarik. Pasalnya, tidak hanya melihat langsung proses pembuatan kue dari merek terkenal, kamu juga bisa berkeliling tamannya yang indah dan mencoba berbagai wahana.

Shiroi Koibito sendiri merupakan merek kudapan manis yang terkenal di Jepang. Berkunjung ke taman bermain ini, kamu akan diajak melihat penemuan revolusioner dalam pembuatan cokelat, belajar membuat kue, serta mencicipi cokelat. Jangan lupa membeli produk mereka di toko yang tersedia untuk dibawa pulang sebagai oleh-oleh, ya!

Alamat: 11-36 Miyanosawa 2-jo 2-chome, Nishi-ku, Sapporo, Hokkaido
Jam buka: Setiap hari, 10.00-18.00

6. Mentai Park

Image credit: Mentai Park | Official Website

Mentai merupakan salah satu bahan esensial di dunia kuliner Jepang. Telur ikan pollock pedas yang diasinkan ini sering dipasangkan dengan nasi, seperti pada sushi dan rice bowl. Kegemaran serta inovasi Jepang dalam bahan makanan yang satu ini dapat kamu saksikan di Mentai Park.

Mentai Park sendiri memiliki berbagai lokasi di Jepang, salah satunya berada di Oarai yang berjarak 2 jam dari Tokyo. Di sini, kamu bisa mengikuti tur pabrik yang akan menunjukkanmu bagaimana mentaiko diproses. Kamu juga bisa mencicipi berbagai camilan seperti nasi kepal yang diisi dengan hidangan kaya rasa ini. Bagi kamu yang suka mencoba hal baru, beberapa lokasi bahkan menawarkan es krim lembut mentaiko pedas—sebuah sajian yang berani dengan cita rasa lokal.

Alamat: 8255-3 Isohamacho, Oarai, Higashiibaraki District, Ibaraki 311-1301
Jam buka: 09.00-17.00 (Senin-Jumat), 09.00-18.00 (Sabtu-Minggu)

7. Unagi Pie Factory, Hamamatsu

Mungkin kamu sudah sering berjumpa dengan unagi atau belut di sushi atau rice bowl. Akan tetapi, apakah kamu sudah pernah mencoba unagi yang dijadikan kue kering? Meski terdengar tidak biasa, nyatanya kudapan ini adalah spesialisasi kota Hamamatsu dan populer di kalangan wisatawan.

Di Unagi Pie Factory, kamu bisa menyaksikan proses pembuatan kue unik ini di jalur konveyor dan mempelajari sejarahnya yang menarik. Kafe di sebelahnya menyajikan kue-kue yang baru dipanggang dan hidangan musiman lainnya, menjadikannya tempat singgah yang menyenangkan bagi para penggemar kuliner maupun wisatawan yang ingin menjelajahi Prefektur Shizuoka.

Alamat: 748-51 Okubocho, Chuo Ward, Hamamatsu, Shizuoka 432-8006
Jam buka: 10.00-17.30 (Kamis-Senin)

8. Akagi Ice Cream Factory, Gunma

Image credit: Akagi Ice | Official Website

Berawal dari tahun 1981, es krim produksi Akagi menjadi salah satu kudapan musim panas favorit warga Jepang. Untuk mengetahui lebih lanjut mengenai merek es krim terkenal ini, kamu bisa mengunjungi pabriknya yang berada di Prefektur Gunma.

Mengikuti tur di Akagi Ice Cream Factory, pengunjung dapat menyaksikan proses pembuatan es krim lembut dan kudapan beku lainnya. Pabrik ini dikenal karena inovasi rasa-rasa eksklusif Jepang, dengan variasi musiman yang menonjolkan cita rasa lokal yang unik. Tidak hanya melihat proses pembuatannya, kamu juga bisa makan es krim sepuasnya di pabrik ini dalam batas waktu 20 menit!

Alamat: Saitama-ken, Honjo, Kodamacho, Kodama 850-10

9. Meiji Chocolate Factory, Saitama

Image credit: Meiji | Official Website

Di dunia kuliner, nama Meiji sudah dikenal tidak hanya di Jepang, namun juga seluruh dunia. Produk-produk populer mereka yang dapat ditemui di Indonesia contohnya adalah Hello Panda dan Lucky Stick. Jika kamu penggemar kudapan ini, maka tidak ada salahnya untuk mengunjungi langsung pabrik mereka yang berada di Saitama.

Meiji Chocolate Factory menawarkan tur yang mengungkapkan rahasia di balik pembuatan cokelat dan permen mereka yang terkenal. Perjalananmu selama 80 menit di sini akan membawamu menyelami sejarah cokelat di Jepang, teknik manufaktur, hingga bagaimana bahan-bahan baku mereka didapatkan. Kamu juga bisa menikmati sampel dan membeli produk-produk eksklusif yang hanya tersedia di pabrik.

Alamat: 5 Chome-3-1 Chiyoda, Sakado, Saitama 350-0298
Jam buka: 10.00-16.50 (Senin-Jumat)

Baca juga: 10 Theme Park di Tokyo, Jepang Untuk Liburan Keluarga Yang Seru dan Menyenangkan

Perlu diingat bahwa atraksi-atraksi di atas, meski banyak yang gratis, namun tetap memerlukan reservasi sebelum kamu berkunjung. Sebagian besar tur umumnya disampaikan dalam bahasa Jepang, tetapi ada pula yang menyediakan pemandu atau membagikan materi dalam bahasa Inggris. Jika tur yang diberikan menggunakan bahasa Jepang, kamu tetap bisa mengikuti keseruannya dengan memanfaatkan aplikasi terjemahan di ponsel. Dari sembilan atraksi unik seputar makanan khas Jepang di atas, mana yang paling ingin kamu kunjungi?