Restoran di Singapura Untuk Memanjakan Perut Dan Lidah Dengan Kuliner Berkelas

Sudah pernah menikmati berbagai kuliner kaki lima di Singapura? Pernah mengunjungi berbagai hawker center yang tersebar se-antero negeri? Bagaimana jika menyempatkan diri mengunjungi berbagai pilihan restoran di Singapura?

Ya, Negeri Singa termasuk salah satu negara yang memiliki kekayaan kuliner khas, hasil dari akulturasi berbagai budaya. Singapura pun menjadi destinasi wisata kuliner yang mengesankan bagi yang tertarik dengan makanan khas penuh selera.

Ingin menaikkan level perjalanan wisata kuliner di Singapura? Nikmati perjalanan gastronomi di Singapura, surga kuliner penuh dengan kenikmatan yang dapat membangkitkan indera. Apalagi, seperti disebutkan sebelumnya, kuliner Singapura merupakan hasil perpaduan harmonis dari ragam lintas budaya. Kuliner Singapura juga menggambarkan esensi dari warisan budaya dan tradisi indah sambil tetap berkomitmen pada inovasi dan hal-hal baru.

Dedikasi tinggi dari para chef lokal berbakat dan seniman kuliner internasional berhasil menghadirkan pilihan kuliner yang beragam di Singapura, termasuk di antaranya beberapa restoran bergaya ‘Omakase’ dan tempat makan eksklusif yang menawarkan pengalaman luar biasa. Baik untuk Anda yang ingin merayakan momen istimewa atau menikmati pengalaman makan malam pribadi yang elegan, bersiaplah untuk menikmati pengalaman kuliner istimewa di Singapura, tempat di mana setiap hidangan meninggalkan kesan tak terlupakan di hati para pecinta kuliner.

1. Absurdities, restoran di Singapura menawarkan pengalaman multisensori

Mari ikuti perjalanan kuliner multi-semesta di Absurdities, di mana realita menyatu dengan fantasi untuk menciptakan pengalaman multisensori yang dikurasi oleh Head Chef visioner, Jason Ang. Terletak di tengah ramainya jalan Farrer Park, Absurdities menawarkan pengalaman omakase multisensori, mengundang para pecinta kuliner untuk menikmati presentasi memukau dan cita rasa yang menggoda dari 6 set menu yang disajikan serta ikut dalam petualangan gastronomi yang mendebarkan.

Absurdities membawa para pengunjungnya untuk menjajaki dimensi kuliner baru melalui konsep ruangan multi-imersifnya. Mulai dari ruangan yang dipenuhi oleh cermin tak berujung hingga ruangan yang disulap menjadi hutan mistis dan tenda Maroko di tengah padang pasir, setiap santapan dikurasi sedemikian rupa, melebihi ekspektasi pengunjung dengan adanya transisi mengejutkan maupun hidangan yang dapat bertransformasi. Absurdities juga mengakomodasi berbagai macam preferensi selera dengan menyediakan hindangan khusus untuk vegan, vegetarian, dan pesketarian.

Ungkap rahasia Absurdities di lokasinya yang dirahasiakan, bergabunglah dalam petualangan kuliner luar biasa ini. Rasakan restoran paling absurd di dunia, yang mendapatkan penghargaan Outstanding Achievement: Immersive Dining Experience Limited Budget pada THEA Award ke-29.

Alamat: Alamatnya akan diungkap 24 jam sebelum reservasi

2. Kagayaki by Ishigaki Yoshida, restoran di Singapura fokus ke kuliner Jepang

Kancah kuliner Jepang di Singapura baru-baru ini menjadi semakin meriah dengan dibukanya Kagayaki by Ishigaki Yoshida di bulan Juni 2023 lalu. Tempat makan bergengsi ini adalah cabang dari Ishigaki Yoshida yang memiliki bintang Michelin di Tokyo. Di sini, pengunjung dapat merasakan interpretasi tingkat tinggi dari teppanyaki dengan menggunakan bahan-bahan paling premium sesuai dengan musim di Jepang. Head Chef Nobuyasu Kamiko, yang merupakan seorang murid dari Asakusa, Jepang, membawa keahlian kuliner hasil dari pelatihannya dengan chef terkemuka, Junichi Yoshida, untuk menghadirkan pengalaman gastronomi Jepang yang luar biasa di tengah-tengah Singapura.

Keistimewaan tempat ini adalah penggunaan eksklusif daging sapi Masuda Kagayaki, yang diberi nama sesuai dengan restoran ini sebagai tanda hak eksklusifnya atas jenis sapi yang digunakan serta menjadi satu-satunya destinasi kuliner di Asia Tenggara yang menawarkan kelezatan mewah ini. Sapi betina premium ini diberi pakan peterseli khusus yang direbus dan dikukus selama enam bulan, sehingga menghasilkan potongan daging yang bening dan mulus. Dalam hidangan set delapan menu, daging sapi Masuda Kagayaki dihidangkan dalam hidangan crispy yaki steak yang memukau indera. Sajian musiman, seperti kerang liar Jepang dan telur dadar dengan uni, menambah daya tarik pengalaman makan ini.

Untuk pengalaman yang tak tertandingi, menu di Kagayaki oleh Ishigaki Yoshida menawarkan beragam hidangan istimewa yang disusun oleh chef Yoshida sendiri, memamerkan kecerdasan dan kepiawaiannya dalam memasak. Rasakan tradisi teppanyaki terbaik dari Tokyo yang dipadukan dengan cita rasa kuliner Singapura, menawarkan perpaduan cita rasa dan bahan-bahan berkualitas premium yang tak akan terlupakan.

Alamat: 27 Keong Saik Road, Singapore 089134

3. Province, restoran dengan sajian kuliner tingkat tinggi

Terletak di lingkungan Joo Chiat, Singapura, Province adalah sebuah restoran dengan kapasitas delapan kursi yang dikepalai oleh Chef Jia-Jun. Restoran ini menawarkan suasana yang nyaman dan intimate, menjadikannya pilihan tepat untuk Anda yang mengapresiasi kuliner tingkat tinggi. Dirancang khusus agar Chef Jia-Jun dapat berinovasi dengan bahan-bahan baku dari Asia Tenggara, Province menawarkan pengalaman makan yang tak hanya nyaman layaknya di rumah, tapi juga dengan tingkat keeleganan dan kecanggihan yang tinggi.

Para pecinta kuliner dapat menikmati menu degustasi yang terdiri dari 7 set menu yang menampilkan bahan baku musiman terbaik, dilengkapi dengan bir kerajinan dari Niang Brewery yang reputasi rasanya sudah terkenal untuk sebuah pengalaman makan yang harmonis. Setiap sajian dirancang dengan cermat untuk menonjolkan rasa dan menu di Province diperbaharui setiap tiga bulan, berfokus pada penggunaan produk segar seperti wortel, ubi jalar, dan buah keluak. Setiap sajian terdiri hanya dari lima komponen untuk membiarkan bahan-bahannya bersinar.

Terinspirasi dari masa kecil Chef Jia-Jun, perjalanan kuliner, dan pertemuannya dengan berbagai kepribadian, Province menjadi lebih dari sekadar restoran; tetapi juga menjadi sebuah pengalaman yang mendalam. Chef Jia-Jun mempesona para pengunjung dengan cerita-cerita menarik tentang perjalanannya, petualangan di dapur, dan eksplorasi kuliner yang berani. Karya seni kuliner serta hidangan menarik lainnya menunggu di Province, membuat para pengunjung tidak sabar mengantisipasi persembahan menu selanjutnya.

Alamat: 153 Joo Chiat Road, Singapore 427431

4. Miyoshi By Fat Cow, restoran Jepang di kawasan Sentosa

MIYOSHI by Fat Cow adalah restoran Jepang modern terbaru di Sentosa yang menawarkan konsep kuliner canggih dan kontemporer sebagai hasil kolaborasi dari orang-orang di balik Fat Cow, sebuah restoran fine-dining Jepang yang telah meraih berbagai penghargaan dan pemenang dari Restaurant of the Year dari Chope Diners’ Choice Award. Terletak di dalam gedung mess kolonial yang terjaga dengan baik di tengah lingkungan yang tenang di Sentosa, MIYOSHI by Fat Cow menawarkan tiga pengalaman makan modern yang dicintai penduduk lokal: Ramen, Teppanyaki, dan Omakase.

Nikmati beragam hidangan a la carte yang menggugah selera, termasuk ramen Wagyu kering dan ramen dengan kaldu lobster dengan rasa yang kaya dan tampilan yang eksklusif dijamin akan menggugah selera Anda. Untuk pengalaman makan interaktif, bagian teppanyaki menawarkan hidangan sizzling yang langsung dipersiapkan di atas papan griddle. Teppan-Kaiseki menawarkan pengalaman kuliner tak tertandingi, di mana para tamu dapat menyaksikan para chef dengan mahirnya menyajikan hidangan seperti kerang Hokkaido yang diasap jerami, Wagyu sukiyaki yang meleleh di mulut, dan nasi goreng bawang putih teppan yang akan memanjakan lidah Anda.

Dedikasi Miyoshi terhadap kualitas dan otentisitas juga terlihat pada pengalaman makan omakase-nya, di mana seni kuliner mencapai tingkat tertinggi. Bersiaplah untuk menikmati seleksi bahan musiman dan premium yang dipilih dengan cermat, dan diolah dengan mahir sehingga menjadi hidangan kuliner multi-course yang istimewa.

Perpaduan cita rasa Jepang tradisional dan teknik kuliner kontemporer di Miyoshi menjamin ekspresi seni kuliner yang memukau di setiap hidangannya, menjadikannya tujuan wajib bagi para penikmat kuliner yang mencari pengalaman makan yang luar biasa di tengah-tengah Sentosa.

Alamat: #01-04/05/06, Mess Hall at Sentosa, 2 Gunner Lane, Singapore 099567

5. Elfuego By Collin’s, restoran dengan hidangan Eropa premium

Sejak didirikan pada 17 April 2019, Elfuego by COLLIN’s telah hadir sebagai tempat yang istimewa dalam ranah kuliner Singapura. Terletak di dalam kawasan Jewel Changi Airport yang megah, Elfuego merupakan bagian dari brand legendaris, COLLIN’S, dan memiliki tujuan untuk memperluas cita rasa sajiannya kepada khalayak dengan membawa sentuhan Halal ke dunia kuliner Barat. Hal ini menjadikan restoran ini sebagai pilihan untuk menikmati pengalaman bersantap inklusif yang akan memikat selera dari berbagai penjuru dunia.

Di balik keistimewaan Elfuego terdapat oven Mibrasa yang canggih, sebuah bukti komitmen untuk mengekstrak cita rasa terbaik dari setiap bahan makanan, menghadirkan dapur berkonsep terbuka yang mengundang pengunjung untuk menyaksikan pengalaman kuliner luar biasa. Elfuego menawarkan berbagai pilihan hidangan Eropa premium seperti Japanese Oyster yang disajikan sebagai makanan pembuka hingga Tagliolini Pasta sebagai makanan utama yang memenuhi standar hidangan Halal.

Elfuego telah mendapatkan berbagai penghargaan atas sajian kulinernya yang istimewa, mulai dari gelar Best Halal Restaurant pada Halal Awards di tahun 2020 dan 2022, sebagai bukti dedikasinya terhadap kualitas kuliner yang diberikan. Selain itu, komitmennya untuk menyempurnakan seni steak membuat Elfuego meraih penghargaan bergengsi Best Steak pada Halal Awards di tahun 2022, serta penghargaan RAS Epicurean Star Awards di tahun 2021 dan 2022.

Alamat: 78 Airport Boulevard, #02-216 Jewel Changi Airport, Singapore 819666

Baca juga: 10 Tempat Makan Kuliner Murah Kurang Dari 10 SGD di Singapura

Tertarik memulai petualangan kuliner dengan mengunjungi restoran di Singapura dengan level yang berbeda ini?