Restoran Terbaik di Almaty, Kazakhstan yang Wajib Kamu Coba

Dengan latar belakang Puncak Pegunungan Trans-Ili Alatau yang berselimut salju, Almaty selalu sukses memberikan kesan pertama yang tak terlupakan. Terlebih, bagi wisatawan Indonesia, negara ini menerapkan kebijakan bebas visa hingga 30 hari. Di balik keindahan panorama alam serta arsitektur megahnya, mantan ibu kota Kazakhstan ini diam-diam berkembang menjadi destinasi wisata kuliner yang sayang jika dilewatkan.

Di kota ini, kamu bisa mencicipi olahan daging kuda yang dikreasikan secara modern, menjelajahi resep tradisional peninggalan bangsa nomaden, menikmati hidangan bersantap di atas api unggun pegunungan, hingga bersantai di kafe-kafe estetik. Mulai dari restoran mewah hingga tempat makan burger santai dan kafe brunch yang stylish, berikut adalah deretan restoran terbaik di Almaty yang wajib kamu kunjungi di tahun 2026.

(Catatan: Informasi dan jam operasional telah diverifikasi per 10 Agustus 2026. Jam buka serta daftar menu dapat berubah sewaktu-waktu saat hari libur nasional).

1. YURTA

Image credit: Yurta Almaty | Facebook

Di YURTA, kuliner khas Kazakh dikemas kembali dengan sentuhan yang modern dan elegan. Berlokasi di bawah bangunan berbentuk kubah yang megah, restoran ini menghadirkan kembali aneka bahan makanan yang telah sejak lama menjadi penopang hidup masyarakat nomaden, seperti daging kuda, daging unta, olahan susu, gandum, serta roti tradisional yang dipanggang di atas api.

Dapur restoran ini mengusung filosofi dari peternakan disajikan langsung ke meja pelanggan dan mengutamakan bahan-bahan alami dengan pemrosesan minimal. Salah satu menu andalannya adalah pastrami daging kuda yang disajikan bersama gnocchi gaya Kazakh. Pilihan favorit lainnya meliputi tartare daging kuda hangat dengan aioli kurt asap, paha domba, beshbarmak, dan roti baursak. Bagi kamu yang penasaran ingin mencicipi fermentasi susu kuda betina (qymyz), YURTA juga menyediakan area bar qymyz khusus.

Alamat: 106G Dostyk Avenue, Medeu District, Almaty 050021, Kazakhstan
Jam Buka: Setiap hari, 12.00 – 00.00
Menu Wajib Coba: Pastrami daging kuda dengan gnocchi ala Kazakh, lamb shank, roti baursak

2. Alcha

Image credit: @alcha.rest

Bagi kamu yang bingung memilih antara kuliner khas Kazakh atau Azerbaijan, Alcha menghadirkan gabungan keduanya dalam suasana yang hangat dan elegan di area kaki bukit Almaty. Tempat ini sudah bersertifikat halal dan sangat cocok bagi keluarga atau rombongan yang ingin menikmati makan siang atau makan malam santai.

Pengalaman kuliner di sini biasanya diawali dengan kutab—roti tipis dengan aneka isian seperti labu, keju, atau herba segar—sebelum dilanjutkan ke hidangan utama seperti chicken lavangi, olahan daging domba, atau beshbarmak daging kuda. Santap makanmu akan ditutup dengan sempurna oleh sajian teh khas Azerbaijan. Rose tea sering kali dipuji, tetapi karena tidak tercantum di menu utama, ada baiknya kamu menanyakan ketersediaannya kepada staf restoran terlebih dahulu.

Alamat: 109B Dostyk Avenue, Medeu District, Almaty 050051, Kazakhstan
Jam Buka: Setiap hari, 11.00 – 00.00
Menu Wajib Coba: Beshbarmak daging kuda, chicken lavangi, kutab

3. AUYL Restaurant

Image credit: @auyl.almaty

Tidak banyak tempat di Almaty yang menawarkan atmosfer seotentik AUYL. Terletak di kawasan tinggi Ngarai Medeu, restoran ini menempati bangunan bergaya modernis Soviet yang ditata ulang dengan interior terinspirasi dari tenda tradisional yurt, pencahayaan yang hangat, serta sentuhan ornamen kriya lokal dengan latar pemandangan gunung.

Sajian menunya berfokus pada teknik memasak neo-nomadic, di mana olahan daging dan roti disiapkan langsung di atas api terbuka, kuali qazan, panggangan mangal, hingga oven tandoor. Beberapa menu andalannya antara lain tartare daging kuda, beshbarmak tetelan kuda asap, roti baursak, serta shashlik panggang yang disajikan segar.

Alamat: 586 Kerey-Zhanibek Khandar Street, Medeu District, Almaty 050020, Kazakhstan
Jam Buka: 12.00 – 00.00 (Senin – Jumat), 11.00 – 00.00 (Sabtu), 11.00 – 23.00 (Mingu)
Menu Wajib Coba: Tartare daging kuda, beshbarmak, baursak, shashlik

4. Cafe Alma

Image credit: @cafe.alma_kz

Di Cafe Alma, sajian lasagna daging kuda terasa begitu menyatu secara alami. Restoran ini mengambil konsep bistro Eropa yang populer lalu menginterpretasikannya kembali menggunakan bahan-bahan lokal serta tradisi kuliner Almaty.

Sajian lasagna khas mereka memadukan lapisan daging kuda dengan jusai (daun kucai lokal) serta busa keju kurt. Menu sarapan di sini juga tak kalah populer, menghadirkan pilihan seperti hash brown pastrami daging kuda hingga menu sarapan ala Almaty yang menyajikan sosis kazy. Hasilnya adalah perpaduan cita rasa modern yang tetap berakar kuat pada tradisi lokal.

Alamat: 79 Kabanbay Batyr Street, Medeu District, Almaty 050010, Kazakhstan
Jam Buka: 07.30 – 22.00 (Senin – Kamis), 07.30 – 23.00 (Jumat), 08.00 – 23.00 (Sabtu), 08.00 – 22.00 (Minggu)
Menu Wajib Coba: Lasagna daging kuda, Almaty breakfast, pastrami hash browns

5. Bahandi Burger

Image credit: Bahandi | Facebook

Tidak semua santapan di Almaty harus dinikmati secara formal dalam durasi yang lama. Bahandi Burger adalah tempat andalan warga lokal untuk menikmati sajian cepat dan memuaskan.

Daftar menunya cukup sederhana: patty daging sapi yang juicy, roti yang lembut, lelehan keju, kentang goreng, serta saus yang berlimpah. Varian cheeseburger klasik atau double cheeseburger menjadi pilihan paling favorit bagi wisatawan yang lapar. Harganya pun relatif lebih terjangkau dibandingkan restoran-restoran berdesain mewah lainnya di Almaty.

Alamat: Lantai Dasar, 140 Auezov Street, Bostandyk District, Almaty 050057, Kazakhstan
Jam Buka: Setiap hari, 11.00 – 00.00
Menu Wajib Coba: Beef cheeseburger, double cheeseburger, kentang goreng

6. Chaihana NAVAT

Image credit: NAVAT | Official Website

NAVAT merupakan salah satu kedai teh khas Asia Tengah paling populer di Almaty. Tempat ini terkenal dengan interiornya yang penuh warna, dekorasi bermotif estetik, serta porsi makanan yang royal. Suasananya sangat ramah untuk rombongan keluarga maupun teman-teman.

Menu kulinernya mencakup beragam sajian populer kawasan Asia Tengah, seperti plov, manty, lagman, samsa, aneka daging panggang, beshbarmak, hingga roti baursak. Konsepnya sangat sederhana: pesan beberapa jenis hidangan untuk dinikmati bersama sambil bersantai menikmati hangatnya seduhan teh.

Alamat: Dostyk Ave 48, Almaty 050000, Kazakhstan
Jam Buka: Setiap hari, 10.00 – 00.00
Menu Wajib Coba: Plov, beshbarmak, manty, lagman, baursak

7. Aspandiyar

Image credit: @aspandiyar.halal

Kamu mungkin masih menemukan nama "Salsabil" pada ulasan-ulasan lama, tetapi tempat makan ini sekarang beroperasi dengan nama Aspandiyar. Restoran halal 24 jam ini menyajikan beragam hidangan hangat khas Kazakhstan, Asia Tengah, hingga menu internasional.

Untuk merasakan pengalaman kuliner lokal yang otentik, pilihan seperti beshbarmak, manty, dan olahan daging panggang adalah opsi terbaik. Tempat ini juga menjadi salah satu tujuan bersantap malam yang paling diandalkan saat kamu lapar di tengah malam.

Alamat: 49 Rozybakieva Street, Bostandyk District, Almaty 050046, Kazakhstan
Jam Buka: 24 Jam
Menu Wajib Coba: Beshbarmak, manty, aneka daging panggang

8. Sandyq

Image credit: Sandyq Restaurant | Facebook

Sandyq adalah tempat yang tepat bagi kamu yang ingin mendalami warisan kuliner tradisional Kazakhstan. Restoran ini meneliti resep-resep autentik dari berbagai pelosok negeri dan menyajikannya kembali dengan sentuhan modern.

Kamu bisa mencicipi hidangan otentik seperti beshbarmak (Kazakh et), kuyrdak, iga domba yang dimasak dengan qymyz, sumsum tulang, hingga zhent—kudapan manis tradisional yang terbuat dari gandum dan mentega. Suasananya terasa kental akan nilai budaya, lengkap dengan pajangan kriya, peralatan makan khas, serta pertunjukan musik tradisional.

Alamat: 55 Abylai Khan Avenue, Almaly District, Almaty 050004, Kazakhstan
Jam Buka: Setiap hari, 12.00 – 00.00
Menu Wajib Coba: Beshbarmak, kuyrdak, iga domba, sumsum tulang, zhent

9. Chef

Image credit: @chefalmaty

Melangkah masuk ke Chef terasa seperti melintasi lorong waktu ke era lampau. Berlokasi di area basemen, restoran ini memadukan hidangan comfort food ala Rusia dan Eropa dengan atmosfer nostalgia bernuansa retro yang hangat. Pencahayaan yang temaram, dekorasi bergaya klasik, serta presentasi hidangan yang teatrikal memberikan daya tarik tersendiri.

Pilihan menunya menghadirkan porsi yang memuaskan dengan fokus rasa pada saus yang gurih kental, olahan daging yang dimasak perlahan, serta teknik memasak klasik Eropa Timur. Menu favoritnya antara lain beef stroganoff, pipi sapi, tobacco chicken, dan aneka daging panggang. Tempat ini sangat cocok untuk menikmati makan malam santai yang berlanjut dengan obrolan hangat.

Alamat: Basement, 104 Bogenbay Batyr Street, Medeu District, Almaty 050010, Kazakhstan
Jam Buka: 11.00 – 00.00 (Senin – Kamis), 11.00 – 01.00 (Jumat – Sabtu), 11.00 – 22.00 (Minggu)
Menu Wajib Coba: Beef stroganoff, veal cheeks, tobacco chicken

10. Qarlygash

Image credit: @qarlygash_cafe

Qarlygash adalah kafe berkonsep modern yang menginterpretasikan kembali comfort food era Soviet dan Eropa dengan presentasi yang lebih bersih dan elegan. Interiornya terang dan kontemporer, menyajikan nuansa kafe kelas atas yang pas untuk makan siang santai maupun makan malam yang tenang.

Sajian seperti borscht daging sapi muda, beef stroganoff, dan forshmak (hidangan pembuka dari cincangan ikan hering) menjadi favorit pengunjung, di samping pilihan yang lebih ringan seperti salad Malibu ayam asap. Menunya berhasil menyeimbangkan sentuhan nostalgia dengan tampilan masakan yang lebih tertata dan modern.

Alamat: 145 Nazarbayev Avenue, Almaly District, Almaty 050000, Kazakhstan
Jam Buka: 10.00 – 00.00 (Senin – Jumat), 09.00 – 00.00 (Sabtu – Minggu)
Menu Wajib Coba: Borscht, forshmak, beef stroganoff

11. Fika

Image credit: @fika.almaty

Nama Fika diambil dari tradisi minum kopi khas Swedia, tetapi kafe ini telah membentuk identitas keunikannya sendiri di Almaty. Menempati sebuah rumah bergaya pertengahan abad yang telah direnovasi, atmosfernya terasa terang, tenang, dan sangat ideal untuk menikmati pagi yang santai, bekerja secara remote, atau sekadar brunch kasual.

Syrniki (pancake keju cottage), tartine, aneka kue pastry, serta olahan telur menjadi menu yang sangat digemari di sini, ditemani dengan seduhan kopi berkualitas. Pilihan menu vegetarian serta ketersediaan daftar menu berbahasa Inggris mempermudah wisatawan mancanegara untuk memesan makanan tanpa kendala bahasa.

Alamat: 104 Kabanbay Batyr Street, Medeu District, Almaty 050000, Kazakhstan
Jam Buka: Setiap hari, 08.00 – 23.00
Menu Wajib Coba: Syrniki, aneka pastry, kopi

12. Line Brew

Image credit: Line Group | Official Website

Telah menjadi favorit sejak tahun 1997, Line Brew terkenal akan sajian steak lezat dan minuman racikan rumahannya dalam atmosfer beer-hall klasik. Suasananya hangat dengan interior berunsur kayu yang menghadirkan nuansa riuh khas tempat berkumpul warga lokal.

Pilihan menunya menghadirkan ribeye, horse steak, shashlik, serta aneka daging panggang dengan porsi besar yang cocok untuk dinikmati bersama. Bagi pecinta steak yang menginginkan pengalaman bersantap lebih eksklusif, cabang Line Brew Reserve menawarkan potongan daging kelas premium dengan suasana yang lebih elegan.

Alamat: 187A Nazarbayev Avenue, Almaty 050013, Kazakhstan
Jam Buka: 12.00 – 01.00 (Minggu – Kamis), 12.00 – 02.00 (Jumat – Sabtu)
Menu Wajib Coba: Ribeye, horse steak, minuman khas rumahan

13. AIZA Neo Bistro

Image credit: @aiza.bistro.almaty

AIZA membawa nuansa Mediterania ke pusat kota Almaty lewat interior yang dilimpahi cahaya matahari, warna-warna lembut, serta atmosfer santai ala resor. Desainnya yang lapang dan modern menjadikannya tempat favorit untuk brunch, makan siang kasual, hingga menikmati suasana malam hari.

Sajian kuliner di sini berfokus pada cita rasa Yunani dan Mediterania, seperti Greek breakfast, chicken souvlaki, ikan flounder panggang oven, dan olahan daging domba. Bahan-bahan yang digunakan segar dengan presentasi yang simpel namun menggugah selera. Pada malam hari, suasananya berubah menjadi lebih hidup dengan iringan musik.

Alamat: 115 Abylai Khan Avenue, Almaly District, Almaty 050000, Kazakhstan
Jam Buka: 08.00 – 01.00 (Minggu – Kamis), 08.00 – 02.00 (Jumat – Sabtu)
Menu Wajib Coba: Greek breakfast, souvlaki, olahan daging domba

14. Bangkok Thai Café

Image credit: Bangkok тайское кафе | Facebook

Untuk cita rasa Asia Tenggara yang otentik, Bangkok Thai Café menghadirkan masakan Thailand asli yang dikomandoi langsung oleh koki asal Thailand. Restoran ini berfokus pada resep tradisional tanpa banyak penyesuaian fusion.

Menunya mencakup tom yum, tom kha, pad thai, green curry, hingga mango sticky rice. Rasa masakannya berani dan aromatik dengan keseimbangan antara pedas, asam, dan manis. Staf biasanya akan menanyakan tingkat toleransi pedasmu, tetapi kamu tetap disarankan untuk mengutarakan preferensi rasa pedas yang diinginkan saat memesan.

Alamat: 57/6 Luganskogo Street, Medeu District, Almaty 050051, Kazakhstan
Jam Buka: Setiap hari, 12.00 – 22.00
Menu Wajib Coba: Tom yum, pad thai, green curry

15. AKAMI

Image credit: @akami_almaty

AKAMI menyajikan pengalaman bersantap kuliner Jepang yang mewah dan elegan. Interiornya didominasi warna gelap yang estetik, desain minimalis, serta konsep open raw bar yang menghadirkan suasana tenang dan eksklusif—sangat cocok untuk perayaan momen spesial.

Kamu bisa menikmati sashimi segar berkualitas tinggi, nigiri, hamachi dengan sentuhan yuzu dan shiso, hingga kreasi hidangan pembuka seperti gyoza kepiting. Tampilannya sangat presisi dan modern dengan penekanan pada kesegaran bahan. Ini adalah salah satu restoran Jepang paling berkelas yang bisa kamu temukan di Almaty.

Alamat: 66 Kurmangazy Street, Almaly District, Almaty 050000, Kazakhstan
Jam Buka: Setiap hari, 12.00 – 00.00
Menu Wajib Coba: Sashimi, nigiri, hamachi, crab gyoza

16. SIX Coffee + Wine

Image credit: @sixcoffeewine

SIX Coffee + Wine memadukan konsep kafe dengan wine bar, bertransformasi secara mulus dari tempat sarapan pagi menuju tempat santai di malam hari. Area ruangannya berdesain modern dan stylish, memberikan impresi kasual namun tetap elegan.

Kue croissant, sajian brunch, dan croissant burger menjadi pilihan populer di siang hari, sementara menu utama seperti veal cheeks hadir untuk menemani makan malam. Pada malam hari, suasana tempat ini sangat cocok untuk menikmati waktu santai bersama teman-teman.

Alamat: 17 Abay Avenue, Medeu District, Almaty 050010, Kazakhstan
Jam Buka: 08.00 – 00.00 (Senin – Kamis), 08.00 – 01.00 (Jumat), 09.00 – 01.00 (Sabtu), 09.00 – 00.00 (Minggu)
Menu Wajib Coba: Croissant, croissant burger, veal cheeks

Tips Praktis Kulineran di Almaty

Beberapa tips sederhana ini akan mempermudah eksplorasi kulinermu di Almaty:

Aplikasi Navigasi: Unduh aplikasi seperti 2GIS atau Yandex Maps, karena penulisan nama restoran dalam bahasa Inggris terkadang bisa berbeda pada aplikasi peta biasa.
Reservasi: Untuk restoran populer, lakukan pemesanan meja terlebih dahulu melalui WhatsApp atau Instagram resmi mereka.
Mengenal Bahan Lokal: Perhatikan bahan-bahan khas lokal seperti daging kuda, sosis kazy, olahan susu fermentasi, serta kacang-kacangan yang umum digunakan pada hidangan tradisional.
Pembayaran: Selalu siapkan uang tunai mata uang Tenge Kazakhstan (KZT) di samping kartu kredit/debit milikmu. Sebelum membayar, pastikan untuk memeriksa apakah tagihan sudah mencakup biaya layanan (service charge).
Cek Jam Buka: Selalu cek ulang jam operasional restoran, terutama saat musim liburan atau musim dingin karena jadwal dapat berubah sewaktu-waktu.

Dunia kuliner di Almaty sungguh sangat beragam. Dalam satu kali perjalanan liburan, kamu bisa menikmati santapan tradisional Kazakhstan, bersantai di kafe modern, lalu menutup hari dengan kari khas Thailand, sushi ala Jepang, hingga hidangan hangat khas Eropa Timur. Bagi kamu yang baru pertama kali berkunjung, tempat-tempat seperti AUYL, Sandyq, Cafe Alma, Alcha, dan YURTA akan menyajikan perkenalan terbaik pada identitas kuliner kota ini.

16 Restoran Terbaik di Almaty, Kazakhstan yang Wajib Kamu Coba