Jago membuat itinerary wisata? Jika iya, kamu bisa memenangi 140 juta rupiah bila bisa membuat itinerary wisata keliling dunia paling murah. Tertarik?
Soto ayam semakin dikenal di dunia. Bagaimana tidak, baru-baru ini, CNN menobatkan soto ayam sebagai salah satu hidangan sup terbaik di dunia. Yes!
Seperti dijelaskan Janet Clarkson dalam bukunya, “Soup: A Global History.“, soto ayam menjadi salah satu bentukan budaya yang ada di seluruh dunia.
“Setiap kebudayaan memiliki supnya sendiri-sendiri. Akar sejarah berasal dari era yang lampau,” jelasnya.
Dia juga menambahkan bahwa mempertahankan hidangan sup ini tetap eksis sampai sekarang sama halnya dengan mempertahankan tradisi lama. Memasak rempah-rempah bersama dengan bumbu dan bahan-bahan lainnya memberikan nilai tambah dari hidangan yang disajikan, bahkan tidak jarang yang kemudian berubah tujuannya menjadi pengobatan.
“Memisahkan antara makanan dan obat, itu bukanlah cara orang zaman dulu berpikir. Saya pikir, di setiap negara di seluruh dunia, secara sejarah, sejumlah sup dilihat sebagai bagian dari pengobatan,” tandasnya lagi.
Dan soto ayam adalah salah satunya. CNN memasukkan masakan khas Indonesia ini dalam nominasi sup terbaik di seluruh dunia.
Dalam keterangannya, CNN menyebut soto ayam sebagai “sup ayam yang merupakan puncak kuliner dalam hidangan Indonesia dan menggugah selera. Gabungan rempah-rempah seperti kunyit segar, adas bintang, kayu manis, serai dan daun jeruk menjadikan hidangan ini menghadirkan aroma dan rasa yang berlapis, dengan kuning telur rebus yang yummy untuk menambah kekayaan ekstra.”
CNN juga mengklaim setiap wilayah di Indonesia memiliki sentuhan lokal khas soto ayam, dan hidangan ini juga disukai di Singapura, Malaysia, dan di Suriname yang jauh di Amerika Selatan, di mana resepnya datang bersama para imigran Jawa.
Ingin menikmati hidangan ini dengan kualitas terbaik, CNN menyarankan untuk menyantapnya bersama dengan taburan bawang merah goreng, jeruk limau segar, dan irisan cabai merah.
Dalam daftar yang dirilis CNN tersebut, soto ayam tidak sendirian karena ada Tom yum goong dari Thailand, Tonkotsu ramen dari Jepang, Mohinga dari Myanmar, Lanzhou beef noodle soup dari Tiongkok dan Beef pho dari Vietnam yang mendampingi. Selain itu, ada sejumlah hidangan sup lain dari benua Amerika, Eropa dan Afrika yang juga masuk dalam daftar tersebut.
Baca juga: 5 Tempat Makan Soto Ayam Enak Di Jakarta Yang Harus Kamu Kunjungi
Nah, semakin bangga dengan hidangan khas Indonesia ini, kan? Tertarik menikmatinya untuk makan siang hari ini?
Dipublikasikan pada
Dapatkan tips dan berita travel terbaru!
Jago membuat itinerary wisata? Jika iya, kamu bisa memenangi 140 juta rupiah bila bisa membuat itinerary wisata keliling dunia paling murah. Tertarik?
Sepertinya rugi untuk tidak memaksimalkan travel pass ini, ya!
Siap menjelajah wisata terbaru di Hong Kong?
Cara mendapatkannya sedikit berbeda dari biasanya. Cek selengkapnya di sini!
Menurut kamu, apakah review online bisa dipercaya?
Bukan cuma untuk bepergian bareng keluarga, cocok juga untuk liburan bersama sahabat
Wisata yang cocok untuk segala usia dan beragam, mulai dari alam hingga satwa
Tempat jajan di Tangerang memang nggak ada matinya
Siapkan ruang di tasmu untuk menampung oleh-oleh sepulang liburan dari Macau!
Seru untuk semua umur!